料理

生活

たけのこのあく抜きは大根おろしで簡単!筍の保存方法と冷凍できる?

春の美味しい食べ物の筍ですがアク抜きが大変です。でも大根おろしを使う事で簡単に!そして保存方法はどうする?タケノコ時短アク抜きについてご紹介します。
生活

たけのこのアク抜きやえぐみって何?唐辛子を入れる理由と白いブツブツって何?

筍を茹でる(アク抜き)をします、でもアクやエグ味って何?唐辛子を入れる理由って何?茹でた後の白いブツブツって何?体に悪いの?ただ筍を美味しく食べるだけではなくそんな知識を知っているといいですよね。
遊び、アウトドア

バーベキュー網を掃除で綺麗にする方法はアルミホイル?保管法は?

バーベキューの網が焦げ付いてしまった時に綺麗に掃除する方法はアルミホイルを使う方法が早い?BBQの網の保管の仕方はどうする?についてご紹介します。
遊び、アウトドア

花見の食べ物は何を用意する?持ち寄りで喜ばれる温かい食べ物って?

花見の食べ物の定番やどんな物がいいのか?持ち寄りで喜ばれる物や火気厳禁でも大丈夫な温かい食べ物を持って行く方法を紹介します。
遊び、アウトドア

バーベキューの炭の処理や消し方はどうする?再利用と捨て方のまとめ

バーベキューの後始末で正しい消火をしないと危険です。「炭の処理や消し方」「炭の再利用」「炭の捨て方」を紹介します。
遊び、アウトドア

バーベキュー肉の下ごしらえは前日で安い肉が柔らかくなる!タンパク質分

バーベキューで美味しい肉を食べたいのはみんな同じ、ここでは前日の下ごしらえで安い肉が柔らかく方法、タンパク質分解酵素の力を紹介します。そしてここでは、・バーベキューの肉の下ごしらえは前日でOK! ・安い肉を柔らかくする方法とは? ・タンパク質分解酵素で肉を柔らかく! についてご紹介します。
ひな祭り

ひな祭りのちらし寿司意味や由来は?ひなあられとひし餅は?

日本の行事には「行事食」があり、ひな祭りもありますね。 ちらし寿司やひなあられなどです。 そんな行事食はなんで食べるのか?意味や由来はあるのでしょう? そんな疑問にここでは、 ひな祭りで食べるちらし寿司の意味や由来とは? ひな祭りのひなあられの意味と由来 ひな祭りのひし餅の意味と由来 についてご紹介します。
ひな祭り

ひな祭りで蛤のお吸い物の由来とは?栄養価と簡単な作り方

ひな祭りの代表的な食べ物と言えば、ハマグリのお吸い物です。 そもそも、なんでハマグリなのかその由来って何なんでしょう? そんな疑問にここでは、 ひな祭りで蛤のお吸い物の由来とは? はまぐりの栄養価ってどうなの? はまぐり吸い物の簡単な作り方 についてご紹介します。
生活

新巻鮭の頭の切り方や食べ方、骨やアラは食べるレシピは?

新巻き鮭を知人から貰って、身は美味しく食べたけど、 頭や骨(アラ)が余ってしまった。でも切り方や食べ方が分からない。 捨てるのはもったいないしどうしよう?そんな疑問にここでは、 新巻鮭の頭の切り方はどうやる? 鮭の骨やアラは食べるの? 新巻鮭の頭を使ったレシピは? についてご紹介します。
美容、健康

手荒れを治す食べ物栄養と料理で防止ひび割れにオリーブオイル

手荒れが気になり、早く治したい。 でもこれって手の皮膚の回復だよね?じゃあ早く回復するための栄養などはあるのか?そんな疑問にここでは、 手荒れを治す良い食べ物と栄養は? 野菜料理で手荒れ防止 手荒れひび割れの人は料理中でハンドクリームは使いたくない時はオリーブオイル? についてご紹介します。